Стать героем любимого произведения – мечта многих детей, но, к сожалению, путешествовать по волшебным мирам можно только с помощью фантазии и воображения.
Возможность соприкоснуться в реальности со сказочными героями, их приключениями и привычками всё-таки есть. Для этого понадобится немного свободного времени, простые продукты и помощь взрослых. Мы предлагаем познакомить малышей с их любимыми сказочными героями через блюда, которые они готовили и которыми угощали волшебных друзей. Во время готовки ребёнку можно прочитать фрагмент из произведения, в котором упоминается блюдо, а лучше выучить его наизусть.
Это интересное занятие позволит не только заинтересовать ребёнка литературой, но и научить его готовить по несложным рецептам. Приучать малышей к бытовым делам необходимо с самого раннего возраста. Готовка, уборка и забота о домашнем очаге помогут воспитать малыша самостоятельным, трудолюбивым и благодарным.
Окрошка – «Лиса и журавль»
Отрывок из русской народной сказки «Лиса и журавль»:На другой день приходит лиса, а журавль приготовил окрошку, наклал в кувшин с узким горлышком, поставил на стол и говорит: Кушай, кумушка! Не стыдись, голубушка. Лисица начала вертеться вокруг кувшина, и так зайдёт и этак, и лизнёт его и понюхает; толку всё нет как нет! Не лезет голова в кувшин. А журавль меж тем клюёт себе да клюёт, пока всё не поел.
Способ приготовления:
Сварить 5 яиц и 5 картофелин, остудить их. Мелко нарезать зеленый лук, отправить в глубокую емкость. Добавить несколько щепоток соли и растереть, чтобы лук пустил сок и стал более ароматным. Картофель, яйца, колбасу и огурцы нарезать мелкими кубиками и добавить в емкость к луку. Измельчить укроп и отправить в емкость. Тщательно перемешать все ингредиенты. Поставить в холодильник на 30—60 минут, чтобы смесь охладилась. Выложить порцию колбасно-овощной смеси в тарелку. Добавить сметану или майонез по вкусу. Налить в тарелку охлажденный квас. При необходимости добавить соль и горчицу для пикантности.
Колобок
Отрывок из сказки «Клобок»:Способ приготовления:Жил-был старик со старухою. Просит старик: «Испеки, старуха, колобок». – «Из чего печь-то? Муки нету». – «Э-эх, старуха! По коробу поскреби, по сусеку помети; авось муки и наберется».
Взяла старуха крылышко, по коробу поскребла, по сусеку помела, и набралось муки пригоршни с две. Замесила на сметане, изжарила в масле и положила на окошечко постудить.
Соединить в миске 400 граммов муки, половину чайной ложки соли и 1 чайную ложку разрыхлителя. К сухой смеси добавить 170 граммов сливочного масла, предварительно порезав его кубиками. Руками быстро перетереть ингредиенты в крошку. Добавить 170 граммов сметаны. Затем замесить руками эластичное тесто и собрать его в шар. После разделить тесто на небольшие порции и скатать из них шарики. Выпекать колобки при 180 градусов 30–35 минут.
Ватрушки – «Домовёнок Кузя»
Отрывок из сказки «Домовёнок Кузя»:Чадушко моё бриллиантовое! Покушай, сделай милость! — уговаривала Яга, поливая мёдом гору ватрушек. — Горяченькие, свеженькие, с пылу с жару. — Не хочу и не буду! — пробурчал Кузька. — Вот помру у тебя с голоду, тогда узнаешь.
Способ приготовления:
Нарубить 125 граммов сливочного масла и 100 граммов муки, сделать холмик, а в нем предусмотреть углубление. Взбить 1 яйцо, добавив к нему 75 граммов сахара и щепотку соли, затем ввести все в муку. Замесить тесто. Сделать из него шар, завернуть в пленку и оставить в холодильнике на час. Для начинки 300 граммов творога растереть с одним яйцом, 50 граммами сахара и щепоткой соли, затем добавить 1 горсть распаренного изюма. Раскатать из теста пласт толщиной 5 мм, вырезать формочкой или чашкой кружки диаметром 10 см. В центр каждого круга выложить по 2 столовых ложки начинки, защипнуть края, придав изделиям форму ватрушки. Желток слегка взбить вилкой и смазать ватрушки. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20–25 минут.
Делитесь своими рецептами в сообществе детского сада во ВКонтакте. Всё просто! Напишите семейный рецепт каши из топора, прикрепите к нему фотографии или видеорецепты, опубликуйте публикацию у себя на странице во ВКонтакте с тегами #детскийсад20Канаш.